在玉溪
春天不仅是用来看的
更是用来吃的
一盘盘、一碗碗、一口口
都是春天的馈赠
关于野菜的吃法
也是层出不穷
玉溪人最爱的香椿
可以凉拌、也可以炒鸡蛋
还可以做成香椿油
花样百出
金雀花
最经典的做法一定是与鸡蛋同煎
一口下去
嘴里溢满香甜
仿佛把整个春天都“煎”进了生活里
图源：热情元江微信公众号
甜菜
是大山藏在春天里的“甜味密码”
大火烧开清水，放入甜菜
入口甘润
仿佛把山间的清泉喝进了嘴里
棠梨花
要趁嫩采摘，焯水去涩后
与腊肉同炒
加入辣椒、韭菜添色增味
一口咬下去
软糯中带着清香
青豆烩玉荷花、土豆泥烩攀枝花
蒸棕苞花、素炒香蕉花
搭配香椿煎蛋、麻辣蕨菜
卤腐汤凉拌树头菜……
一桌春日宴
都是大自然藏在春天的惊喜
玉溪人的春天就是这么幸福
山野的清新、花开的芬芳、雨后的鲜嫩
都可以一口一口吃进肚子里
装进回忆里
这个春天，来玉溪吧
解锁春天的各种吃法~
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玉溪市融媒体中心特别策划
编辑：李梓菲
初审：韩娅娇
审核：徐凤祥
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